Блог

Jul 06, 2023

Цели IFSAC в 2024 году

Изображение предоставлено: Мартин Санчес через Unsplash Межведомственное сотрудничество по анализу безопасности пищевых продуктов (IFSAC) опубликовало список приоритетов на 2024–2028 годы. IFSAC – это совместная работа США

Изображение предоставлено: Мартин Санчес через Unsplash

Межведомственное сотрудничество по аналитике безопасности пищевых продуктов (IFSAC) опубликовало список приоритетов на 2024–2028 годы. IFSAC — это совместная работа Центров США по контролю и профилактике заболеваний (CDC), Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США (FSIS Министерства сельского хозяйства США) для улучшения координации федеральной безопасности пищевых продуктов. аналитические усилия и решать сквозные приоритеты в области сбора, анализа и использования данных о безопасности пищевых продуктов.

С момента своего создания в 2011 году IFSAC занимается установлением источников заболеваний пищевого происхождения, уделяя особое внимание Campylobacter, Escherichia coli O157, Listeria monocytogenes и Salmonella.

В ближайшие годы IFSAC будет по-прежнему сосредоточен на получении точных и практических оценок причин возникновения заболеваний пищевого происхождения в США, используя новейшие научные данные, данные и методы. IFSAC продолжит публиковать обновленные оценки пищевых продуктов, способствующих развитию болезней пищевого происхождения, в ежегодных отчетах и ​​рецензируемых научных публикациях. Четыре приоритета будут определять работу IFSAC на 2024–2028 годы.

Приоритет 1: Улучшить оценку причин возникновения болезней пищевого происхождения для Campylobacter

Поскольку ежегодные отчеты IFSAC об атрибуции источников заболеваний пищевого происхождения для Campylobacter значительно отличаются от источников заболеваний, не связанных со вспышкой, как сообщается в других эпидемиологических исследованиях, первым приоритетом сотрудничества на 2024–2028 годы является изучение новых источников данных и альтернативных методов для лучшей оценки источников пищевого кампилобактериоза, а также согласовать оценки различных подходов и источников данных.

Поскольку пищевые продукты, наиболее часто вызывающие вспышки Campylobacter (например, сырое молоко и куриная печень), потребляются редко, данные о вспышках не являются репрезентативными для источников инфекции Campylobacter среди населения США в целом. Поэтому IFSAC приостановил публикацию оценок атрибуции кампилобактериоза в 2022 году с целью получения в будущем более надежных и обобщаемых оценок атрибуции источника кампилобактериоза путем:

Приоритет 2: Разработка оценок причин возникновения болезней пищевого происхождения для E. coli, не продуцирующей шига-токсин, не относящейся к O157 (STEC)

Поскольку STEC, не относящийся к O157, является важной причиной заболеваний пищевого происхождения в США и приобретает все большее значение для федеральных органов регулирования безопасности пищевых продуктов, второй задачей IFSAC является расширение списка приоритетных патогенов, включение в него STEC, не относящегося к O157, и установление источника происхождения. оценки в ежегодных отчетах IFSAC об атрибуции источников заболеваний пищевого происхождения. IFSAC будет использовать существующие данные и аналитические методы, не относящиеся к O157 STEC, для оценки происхождения патогена и включения оценок в годовые отчеты.

Приоритет 3: Уточнение оценок причин возникновения болезней пищевого происхождения с использованием данных о непищевых источниках патогенов

В течение 2024–2028 годов IFSAC также намерен рассмотреть возможность включения данных о непищевых источниках приоритетных патогенов, таких как источники животного происхождения и окружающей среды, в ежегодные оценки атрибуции источников заболеваний пищевого происхождения IFSAC, чтобы лучше уточнить и контекстуализировать данные. Хотя приоритетные патогены, включенные в анализ IFSAC, распространяются преимущественно через пищевые продукты, патогены также распространяются при контакте с водой, людьми, животными и источниками окружающей среды. Чтобы получить более точные оценки причин возникновения заболеваний пищевого происхождения, аналитики IFSAC изучат доступные данные о непищевых источниках приоритетных патогенов и рассмотрят методы включения этой информации в коммуникацию.

Приоритет 4: Завершение существующего анализа и распространение результатов

Наконец, IFSAC участвует в многочисленных проектах, о многих из которых не сообщалось в рецензируемых журнальных статьях или других публикациях. Чтобы обеспечить достаточные ресурсы для приоритетных областей исследований IFSAC в течение 2024–2028 годов, IFSAC рассмотрит состояние всех проектов, определит, какие из них близки к завершению, и определит, какие из них должны быть завершены и когда. На заключительных этапах каждого проекта IFSAC будет обеспечивать и осуществлять соответствующую коммуникацию для каждого проекта, например, рецензируемые публикации, публичные отчеты, вебинары, презентации на конференциях или обновления веб-сайта IFSAC для распространения результатов среди соответствующей аудитории (например, регулирующие органы, партнеры в области общественного здравоохранения, ученые, средства массовой информации, промышленность и общественность).